公司動態(tài)
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油炸肉丸子的工藝
日期：2017-08-05
以下工藝僅供參考 ： 油炸肉丸子是以新鮮豬肉為主要原料，輔以天然香辛料和添加劑，經(jīng)絞肉、拌餡和油炸的傳統(tǒng)肉制品。其傳統(tǒng)制作方法簡單，風(fēng)格各不相同。隨著人們生活節(jié)奏加快，這種產(chǎn)品逐步形成規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，...
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果蔬清洗設(shè)備的分類有哪些
日期：2017-08-04
目前廣泛用于蔬菜清洗的機(jī)械設(shè)備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗、臭氧殺菌果蔬清洗機(jī)等方法。高壓噴淋式清洗 高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力...
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鹵豬蹄配方工藝及使用設(shè)備
日期：2017-08-03
以下配方轉(zhuǎn)自論壇，工藝僅供參考：一、原料：100Kg（水+原料=水1：原料1）%二、配料：A：三聚磷酸鹽0.09Kg、焦磷酸鹽0.15Kg、六偏磷酸鹽0.06Kg、亞硝酸鹽0.005Kg、Vc0.04Kg、七香粉0.35Kg、日落黃:0.007Kg、河沙老抽...
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如何選用油炸機(jī)與油炸機(jī)的保養(yǎng)
日期：2017-07-27
很多做油炸食品的客戶在選擇油炸設(shè)備的時候，因?yàn)椴惶私庥驼ㄔO(shè)備很容易選擇到不適合自己產(chǎn)品的設(shè)備，等真正知道不適合自己的時候懊惱不已。我向大家簡單介紹一下油炸設(shè)備，以便在選擇油炸機(jī)械設(shè)備的時候做個參考。...
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油炸雞塊之油炸油
日期：2017-07-27
油炸油選擇：大豆色拉油，棕櫚油，精煉棉油等，或配合調(diào)和（大豆油８０％棕櫚油２０％）． 油炸溫度：一般控制在１５０～１８０度．原料質(zhì)老，塊大，數(shù)量多，油溫可高些，否則就低些；溫度過高，香味揮發(fā)...
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速凍油炸雞米花加工工藝
日期：2017-07-27
同樣的配方和工藝，不同地方采購的原料，不同的人在不同的地方，做出來的產(chǎn)品可能很不一樣，僅供借鑒。工藝為以前做過的產(chǎn)品，產(chǎn)品已經(jīng)下市，不存在泄密等糾紛和職業(yè)道德問題，僅供給新入研發(fā)行業(yè)的朋友做個參考。一...
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玉米清洗篩選去雜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？
日期：2015-06-21
玉米清洗篩選去雜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有：
1、本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，采用雙層內(nèi)膽設(shè)計(jì)，內(nèi)膽全部采用沖孔工藝，能有效的對雜質(zhì)進(jìn)行過濾。
2、該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等幾部...
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粽葉清洗機(jī)是怎樣完成清洗流程的呢？
日期：2015-06-16
粽葉清洗機(jī)又叫洗葉機(jī)、洗荷葉機(jī)
一、概述
粽葉由工人手工將粽葉喂入設(shè)備，進(jìn)入上、下二層毛刷輥洗刷，由于組毛刷與后六組毛由有一定的速差，清洗時粽葉后端形成一定的拉力，從而模擬了人的動作，達(dá)到一次完成...
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周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的工作流程有哪些？
日期：2015-06-16
洗筐機(jī)應(yīng)用的范圍很廣，用于周轉(zhuǎn)行業(yè)的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)；食品行業(yè)的食品箱清洗機(jī)；也可用于洗滌非常臟的巧克力托盤，五金行業(yè)可用于清洗加工件，因?yàn)榭鹱拥那逑葱枰度氪罅康娜斯?，而且清洗的干凈程度也有著一定的?..
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臭氧果蔬清洗機(jī)的工作原理及作用是什么呢？
日期：2015-01-16
下面小編就告訴大家臭氧果蔬清洗機(jī)的工作原理以及作用，讓大家心里有個數(shù)，在判斷后，再考慮是否值得購買。其實(shí)臭氧果蔬清洗機(jī)是一部在底部安裝有臭氧發(fā)生器的清洗機(jī)器，主要用于清洗蔬菜和水果。原理是在洗菜機(jī)工作...
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如何選購到優(yōu)質(zhì)的去農(nóng)殘果蔬清洗機(jī)？
日期：2015-01-16
去農(nóng)殘果蔬清洗機(jī)可以幫助我們洗凈農(nóng)藥，放心吃蔬菜水果。那么，去農(nóng)殘果蔬清洗機(jī)怎么選？如何選購去農(nóng)殘果蔬清洗機(jī)？下面簡單介紹一下選購方法：
1、品牌：
目前市場上在售的果蔬清洗機(jī)大都是國產(chǎn)品...
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鹵豬蹄，彩虹豬蹄的工藝
日期：2013-04-29
彩虹豬蹄一、原料：100Kg（水+原料=水1：原料1）二、配料：A：三聚磷酸鹽0.09Kg、焦磷酸鹽0.15Kg、六偏磷酸鹽0.06Kg、亞硝酸鹽0.005Kg、Vc0.04Kg、七香粉0.35Kg、日落黃:0.007Kg、河沙老抽0.7Kg、鹽(水2.5Kg豬蹄3.5K...
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香酥雞腿的制作工藝
日期：2013-04-29
香酥雞腿
一、品名：香酥雞腿
二、包裝規(guī)格：25CM×15CM、透明聚乙烯復(fù)合袋。
三、配料表：雞腿、食用鹽、味精、白糖、天然香辛料、辣椒、山梨酸鉀、亞硝酸鈉
四、凈含量：85克、100克（根據(jù)自己開發(fā)雞腿的大...
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溫州鄉(xiāng)吧佬熟食配方
日期：2013-04-11
A：料包香料：
當(dāng)歸50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良姜40克、干姜40克、畢拔40克、益智仁50克、草果40克、白蔻40 克、白芷30克、陳皮30克、砂仁60克、桂皮70克、丁香70克、香葉100克...
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油炸肉丸子的工藝 日期：2017-08-05 以下工藝僅供參考 ： 油炸肉丸子是以新鮮豬肉為主要原料，輔以天然香辛料和添加劑，經(jīng)絞肉、拌餡和油炸的傳統(tǒng)肉制品。其傳統(tǒng)制作方法簡單，風(fēng)格各不相同。隨著人們生活節(jié)奏加快，這種產(chǎn)品逐步形成規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，...
果蔬清洗設(shè)備的分類有哪些 日期：2017-08-04 目前廣泛用于蔬菜清洗的機(jī)械設(shè)備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗、臭氧殺菌果蔬清洗機(jī)等方法。高壓噴淋式清洗 高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力...
鹵豬蹄配方工藝及使用設(shè)備 日期：2017-08-03 以下配方轉(zhuǎn)自論壇，工藝僅供參考：一、原料：100Kg（水+原料=水1：原料1）%二、配料：A：三聚磷酸鹽0.09Kg、焦磷酸鹽0.15Kg、六偏磷酸鹽0.06Kg、亞硝酸鹽0.005Kg、Vc0.04Kg、七香粉0.35Kg、日落黃:0.007Kg、河沙老抽...
如何選用油炸機(jī)與油炸機(jī)的保養(yǎng) 日期：2017-07-27 很多做油炸食品的客戶在選擇油炸設(shè)備的時候，因?yàn)椴惶私庥驼ㄔO(shè)備很容易選擇到不適合自己產(chǎn)品的設(shè)備，等真正知道不適合自己的時候懊惱不已。我向大家簡單介紹一下油炸設(shè)備，以便在選擇油炸機(jī)械設(shè)備的時候做個參考。...
油炸雞塊之油炸油 日期：2017-07-27 油炸油選擇：大豆色拉油，棕櫚油，精煉棉油等，或配合調(diào)和（大豆油８０％棕櫚油２０％）． 油炸溫度：一般控制在１５０～１８０度．原料質(zhì)老，塊大，數(shù)量多，油溫可高些，否則就低些；溫度過高，香味揮發(fā)...
速凍油炸雞米花加工工藝 日期：2017-07-27 同樣的配方和工藝，不同地方采購的原料，不同的人在不同的地方，做出來的產(chǎn)品可能很不一樣，僅供借鑒。工藝為以前做過的產(chǎn)品，產(chǎn)品已經(jīng)下市，不存在泄密等糾紛和職業(yè)道德問題，僅供給新入研發(fā)行業(yè)的朋友做個參考。一...
玉米清洗篩選去雜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？ 日期：2015-06-21 玉米清洗篩選去雜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有： 1、本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，采用雙層內(nèi)膽設(shè)計(jì)，內(nèi)膽全部采用沖孔工藝，能有效的對雜質(zhì)進(jìn)行過濾。 2、該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等幾部...
粽葉清洗機(jī)是怎樣完成清洗流程的呢？ 日期：2015-06-16 粽葉清洗機(jī)又叫洗葉機(jī)、洗荷葉機(jī) 一、概述 粽葉由工人手工將粽葉喂入設(shè)備，進(jìn)入上、下二層毛刷輥洗刷，由于組毛刷與后六組毛由有一定的速差，清洗時粽葉后端形成一定的拉力，從而模擬了人的動作，達(dá)到一次完成...
周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的工作流程有哪些？ 日期：2015-06-16 洗筐機(jī)應(yīng)用的范圍很廣，用于周轉(zhuǎn)行業(yè)的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)；食品行業(yè)的食品箱清洗機(jī)；也可用于洗滌非常臟的巧克力托盤，五金行業(yè)可用于清洗加工件，因?yàn)榭鹱拥那逑葱枰度氪罅康娜斯?，而且清洗的干凈程度也有著一定的?..
如何選購到優(yōu)質(zhì)的去農(nóng)殘果蔬清洗機(jī)？ 日期：2015-01-16 去農(nóng)殘果蔬清洗機(jī)可以幫助我們洗凈農(nóng)藥，放心吃蔬菜水果。那么，去農(nóng)殘果蔬清洗機(jī)怎么選？如何選購去農(nóng)殘果蔬清洗機(jī)？下面簡單介紹一下選購方法： 1、品牌： 目前市場上在售的果蔬清洗機(jī)大都是國產(chǎn)品...
鹵豬蹄，彩虹豬蹄的工藝 日期：2013-04-29 彩虹豬蹄一、原料：100Kg（水+原料=水1：原料1）二、配料：A：三聚磷酸鹽0.09Kg、焦磷酸鹽0.15Kg、六偏磷酸鹽0.06Kg、亞硝酸鹽0.005Kg、Vc0.04Kg、七香粉0.35Kg、日落黃:0.007Kg、河沙老抽0.7Kg、鹽(水2.5Kg豬蹄3.5K...