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- 品牌:天順
- 產(chǎn)地:中國 山東諸城
- 價(jià)格: ¥75000/臺
- 發(fā)布日期: 2014-12-05
- 更新日期: 2023-03-31
炸區(qū)尺寸 | 定做 |
種類 | 油炸鍋 |
溫度范圍 | 0-300 |
容油量 | 定做 |
小魚仔生產(chǎn)線(油炸流水線)設(shè)備介紹:
小魚仔加工系統(tǒng)專為小魚仔的批量工業(yè)化生產(chǎn)而設(shè)計(jì),系統(tǒng)由原料處理系統(tǒng)、原料加工系統(tǒng)和包裝處理三部分組成,實(shí)現(xiàn)了小魚仔的全自動(dòng)化生產(chǎn)作業(yè),*的減少人為因素,以保障用*的效率獲得更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
小魚仔生產(chǎn)線(油炸流水線)設(shè)備組成:
自動(dòng)去雜→自動(dòng)上料→自動(dòng)浸泡→輸送→自動(dòng)清洗→瀝水輸送→輸送→振動(dòng)輸送→煮制系統(tǒng)→瀝水輸送→油炸→鹵制系統(tǒng)→輸送→振動(dòng)輸送→攤涼→提升→稱重→拌料→真空包裝→自動(dòng)選袋→殺菌→輸送→自動(dòng)選袋→包裝袋清洗→包裝袋瀝水→包裝袋烘干→裝箱系統(tǒng)
小魚仔生產(chǎn)線(油炸流水線)設(shè)備介紹:
自動(dòng)去雜:控制漏孔的大小,再加以震動(dòng)來去除多余的雜質(zhì)
自動(dòng)上料:自動(dòng)將原料送入浸泡桶
自動(dòng)浸泡:浸泡的時(shí)間和溫度可以自行進(jìn)行調(diào)節(jié)
輸送:將浸泡過的原料自動(dòng)送入下一個(gè)環(huán)節(jié)
自動(dòng)清洗:清洗浸泡過的原料上面的浮渣等雜物
瀝水輸送:空去清洗時(shí)殘存在原料上的多余水分和部分殘?jiān)?nbsp;
輸送:將原料自動(dòng)送入下一個(gè)環(huán)節(jié)
振動(dòng)輸送:采用雙底座振動(dòng)給料器給料,保證入料均勻
煮制系統(tǒng):變頻調(diào)速系統(tǒng)提供可控的輸送速度,時(shí)間 10min~30min可調(diào)。液位控制系統(tǒng)可控制自來水管路自動(dòng)補(bǔ)水出料端安裝噴淋裝置,可清洗焯水后的物料的表面,保持物料表面的潔凈度。
瀝水輸送:清洗時(shí)殘存在原料上的多余水分和部分殘?jiān)?nbsp;
油炸:油炸系統(tǒng)分為油炸機(jī)、過濾系統(tǒng)、補(bǔ)油系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)組成。油炸機(jī)結(jié)構(gòu)采用滾筒式,便于實(shí)現(xiàn)物料油炸過程中翻動(dòng);鍋體采用半圓式結(jié)構(gòu),減小注油空間,提高炸油利用率。
浸油:采用自動(dòng)網(wǎng)帶式浸油機(jī),再配以風(fēng)流攪拌用以快速降低產(chǎn)品溫度,使產(chǎn)品更加酥脆。
鹵制系統(tǒng):自動(dòng)控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量,水溫可調(diào)。雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),上層網(wǎng)帶采用鏈條刮板形式的結(jié)構(gòu),以達(dá)到平穩(wěn)輸送的目的,采用保證物料整體均勻受熱。配備在線循環(huán)熬料系統(tǒng),鹵制過程中需要加入的調(diào)味料都加入此系統(tǒng),便于調(diào)味料更換和更好的混合。提升限位裝置、保險(xiǎn)杠等安全措施為您提供安全保障。鍋體與外殼之間裝有保溫層,有利于節(jié)省能源。設(shè)備裝有溫度檢測系統(tǒng),實(shí)時(shí)將溫度傳給控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對鹵液溫度的監(jiān)控。
輸送:將原料自動(dòng)送入下一個(gè)環(huán)節(jié)
攤涼冷卻:把物料上的油空去,同時(shí)把物料攤勻,用電風(fēng)扇冷卻
提升:采用z字形提升機(jī)將物料提升到拌料系統(tǒng)
拌料:采用雙底座振動(dòng)給料器給料,采用筒式拌料機(jī)拌料,可使物料均勻的粘料
真空包裝:采用鋁箔袋子真空包裝
輸送:將物料輸送到自動(dòng)分選設(shè)備
自動(dòng)選袋:采用用浮水法看看有沒有漲袋的
殺菌:采用殺菌釜?dú)⒕?nbsp;
自動(dòng)選袋:采用用浮水法看看有無破口的
包裝袋清洗:如果殺菌時(shí)有破口的會(huì)有油和鹵汁漏出,造成袋子表面有油,用清潔劑清洗
包裝袋瀝水:將洗后的袋子放入網(wǎng)兜里,脫水
包裝袋烘干:用熱風(fēng)把袋子表面的水份去除
裝箱系統(tǒng):人工將小袋擺平、計(jì)數(shù)